Bảo quản thực phẩm

Bảo quản thực phẩm

Mẹo bảo quản bánh chưng sau Tết

Ngày Tết, nhiều gia đình vẫn giữ nếp gói nhiều bánh chưng để cúng lễ, biếu tặng và ăn dần. Vì vậy sau Tết thường còn bánh dư. Tuy nhiên, nếu không bảo quản đúng cách, bánh rất dễ bị thiu, khô gạo, nhân bở hoặc ám mùi thực phẩm khác.

5 thực phẩm không nên bảo quản trong tủ lạnh

Không phải thực phẩm nào cũng phù hợp để bảo quản trong tủ lạnh. Một số loại rau củ, trái cây và thực phẩm quen thuộc nếu để ở nhiệt độ thấp không chỉ làm giảm hương vị tự nhiên mà còn nhanh hỏng hơn, thậm chí ảnh hưởng đến chất lượng món ăn.

Mẹo hay giúp 'xử lý' nhanh gọn các thực phẩm thừa sau Tết

Việc xử lý những thực phẩm dư thừa sau Tết luôn làm chị em đau đầu. Dưới đây là một số cách sử dụng các loại thực phẩm còn dừ thừa sau Tết một cách an toàn và hiệu quả.

Ăn nửa đĩa dưa chuột, người đàn ông suýt chết vì...

Sau khi ăn nửa đĩa dưa chuột trộn để qua đêm, ông Chu xuất hiện các triệu chứng khó chịu như tiêu chảy, nôn mửa. Sau nửa ngày, bệnh nhân sốt cao, rơi vào tình trạng hôn mê.

Bạn thường trữ sữa ở cánh cửa tủ lạnh ư, các chuyên gia nói đây là cách làm sai và dẫn đến mất tiền

Theo các chuyên gia Anh, trữ sữa không đúng cách có thể gây lãng phí và thiệt hại về kinh tế.

6 nguyên tắc bảo quản thực phẩm cần nhớ khi thời tiết nắng nóng

TP.HCM và các tỉnh phía Nam bước vào đợt nắng nóng oi bức, khó chịu. Đây là điều kiện lý tưởng cho vi khuẩn, nấm mốc phát triển, có thể làm cho thức ăn nhanh hỏng, dễ bị ôi thiu nếu không bảo quản cẩn thận.

Có nên bảo quản bánh chưng, bánh tét, giò lụa trong ngăn đá tủ lạnh?

Việc dư quá nhiều đồ ăn trong dịp Tết có thể khiến nhiều bà nội trợ đau đầu, không biết nên bảo quản như thế nào, có nên bảo quản trong tủ đá - thay vì tủ mát được không?

Giật mình loại thực phẩm để lâu trong tủ lạnh gây ung thư

Theo các chuyên gia sức khỏe, có một số thực phẩm nên đặc biệt chú ý khi cho vào tủ lạnh bảo quản để tránh gây hại sức khỏe.

Trước khi có tủ lạnh, con người bảo quản thực phẩm bằng cách nào?

Theo chuyên gia Stacy Kish, từ xa xưa, con người đã nghĩ ra một số cách rất sáng tạo để kéo dài 'thời hạn sử dụng' của thực phẩm.

Cơ quan chủ quản: Công ty TNHH MTV Truyền thông Viettel.
Chịu trách nhiệm nội dung: Bà Cao Phương Liên

Giấy phép số 354/GP-TTĐT ngày 25/01/2017.

Địa chỉ liên hệ: Tầng 4, Tòa nhà The Light, Phường Đại Mỗ, Thành phố Hà Nội.

Hotline: 0982.11.22.55 - CSKH: 18008098 (Miễn phí)
Liên hệ quảng cáo: 0969.16.17.18
Email: hoptac@viettel.com.vn

Góp ý bài viết