Tạm đình chỉ cơ sở sản xuất bún đổi màu đỏ ở Đà Nẵng

Liên quan đến phản ánh của người dân về việc bún tươi mua tại chợ Hòa Châu, phường Hòa Xuân, TP Đà Nẵng có dấu hiệu bất thường, nghi không bảo đảm an toàn thực phẩm, UBND phường Hòa Xuân đã chỉ đạo các bộ phận có liên quan tiến hành xác minh và xử lý theo thẩm quyền.

Ngày 8/7, UBND phường Hoà Xuân đã có báo cáo liên quan đến việc người dân phản ánh bún đổi màu bất thường.

Theo đó, lúc 9h ngày 6/7, hộ nhà ông Trần Hữu Đại (chồng bà Võ Thị Loan) thường trú tại số nhà 184 Cao Bá Đạt, phường Hòa Xuân có mua bún tươi tại cơ sở bán bún tại số nhà 212 Phan Văn Đáng, phường Hòa Xuân do bà Ngô Thị Phương bán về ăn trưa.

Bún tươi mua tại chợ Hòa Châu, phường Hòa Xuân, thành phố Đà Nẵng có dấu hiệu bất thường, nghi không bảo đảm an toàn thực phẩm - Ảnh ND

Sau khi ăn xong phần bún còn lại để đến lúc 21h5 cùng ngày thì thấy bún chuyển sang màu đỏ, gia đình để lại qua đêm xem thế nào. Đến sáng ngày 7/7/2025 thì phần bún còn lại đã chuyển đỏ nhiều hơn.

Sau khi tiếp nhận thông tin, UBND phường Hòa Xuân đã đến nhà làm việc với bà Võ Thị Loan thì bà cho biết đã mua bún tại hộ bán lẻ Ngô Thị Phương tại số nhà 212 Phan Văn Đáng, phường Hòa Xuân.

Tổ công tác tiếp tục làm việc với bà Phương thì bà cho biết đã lấy bún từ hộ kinh doanh Hoàng My do ông Đặng Quốc Hoàng tại địa chỉ số 01 Trần Văn Cẩn, phường Hòa Xuân làm chủ cơ sở để bán. Sau đó, tổ công tác tiến hành làm việc với ông Đặng Quốc Hoàng, đã xác nhận số bún trên có cung cấp cho bà Ngô Thị Phương bán lẻ vào ngày 6/7/2025.

Phần bún ăn còn lại chuyển sang màu đỏ. (Ảnh người dân cung cấp)

Tổ công tác đã kiểm tra thực tế cơ sở này và được cung các các giấy tờ sau: Giấy chứng nhận hộ kinh doanh Hoàng My do ông Đặng Quốc Hoàng đứng tên; Giấy chứng nhận cơ sở đủ điều kiện an toàn thực phẩm đã hết hạn (có hiệu lực đến 25/1/2025); Giấy khám sức khỏe.

Tổ công tác lấy mẫu bún có màu đỏ theo phản ánh gửi đi kiểm nghiệm, đồng thời yêu cầu hộ kinh doanh Hoàng My do ông Đặng Quốc Hoàng tạm dừng sản xuất bún cho đến khi có kết quả kiểm nghiệm và cho phép của cơ quan chức năng.