Khẩn trương xử lý vụ nghi ngộ độc thực phẩm sau ăn bánh mì ở Gia Lai

(Ảnh minh họa. Ảnh: MINH HÀ)

Ngày 26/8, Cục trưởng Cục An toàn thực phẩm (Bộ Y tế) Chu Quốc Thịnh đã ký công văn gửi Sở Y tế tỉnh Gia Lai về việc điều tra, xử lý vụ nghi ngờ ngộ độc thực phẩm trên địa bàn tỉnh.

Cục An toàn thực phẩm cho biết, cơ quan này nhận được Báo cáo số 122/BC-ATTP ngày 25/8/2026 của Chi cục An toàn vệ sinh thực phẩm tỉnh Gia Lai về nghi ngờ vụ ngộ độc thực phẩm sau khi ăn bánh mì tại Hộ kinh doanh Bin Bin, địa chỉ: 1041 Quang Trung, phường An Khê, tỉnh Gia Lai.

Theo báo cáo, sau khi sử dụng bánh mì tại cơ sở trên, nhiều người xuất hiện các triệu chứng nghi ngờ ngộ độc thực phẩm như đau bụng, tiêu chảy, nôn nhiều lần, sốt và lần lượt được đưa đến Trung tâm Y tế An Khê để khám, điều trị.

Để chủ động phòng ngừa, kịp thời triển khai các biện pháp xử lý, hạn chế tối đa ảnh hưởng của vụ việc đến sức khỏe người dân, Cục An toàn thực phẩm đề nghị Sở Y tế tỉnh Gia Lai khẩn trương chỉ đạo cơ sở khám, chữa bệnh có bệnh nhân đang điều trị, tập trung nguồn lực tích cực điều trị cho bệnh nhân ngộ độc thực phẩm không để ảnh hưởng đến sức khỏe và tính mạng.

Đồng thời, thông báo cho cộng đồng tại khu vực xảy ra ngộ độc, bất kỳ ai nếu có triệu chứng nghi ngộ độc thực phẩm do từng ăn bánh mì tại cơ sở kinh doanh liên quan vụ ngộ độc thì cần báo ngay cho Trạm y tế xã, phường gần nhất để được hỗ trợ kịp thời.

Cục An toàn thực phẩm cũng đề nghị Sở Y tế tỉnh Gia Lai chỉ đạo các đơn vị chuyên môn khẩn trương tổ chức điều tra dịch tễ, truy xuất nguồn gốc thực phẩm nhằm xác định nguyên nhân và tác nhân nghi ngờ gây ngộ độc; đồng thời tiến hành điều tra, xử lý nghiêm các tổ chức, cá nhân vi phạm quy định về an toàn thực phẩm (nếu có) theo quy định của pháp luật, công khai kết quả điều tra và xử lý để kịp thời cảnh báo, phòng ngừa nguy cơ đối với cộng đồng.

Sở Y tế tỉnh Gia Lai cần lập kế hoạch tổ chức tập huấn, phổ biến kiến thức về bảo đảm an toàn thực phẩm trong kinh doanh thức ăn đường phố, thông qua nhiều hình thức truyền thông cho các cán bộ quản lý an toàn thực phẩm và chủ cơ sở kinh doanh.

Cùng đó, tăng cường tuyên truyền, hướng dẫn các cơ sở kinh doanh dịch vụ ăn uống, bếp ăn tập thể phải bảo đảm điều kiện an toàn thực phẩm, thực hiện nghiêm việc kiểm soát nguồn gốc, xuất xứ nguyên liệu thực phẩm, bảo đảm vệ sinh trong suốt quá trình sơ chế, chế biến, vận chuyển thực phẩm, kiểm thực ba bước, lưu mẫu thực phẩm.

Sở Y tế tỉnh Gia Lai báo cáo kết quả điều tra vụ ngộ độc thực phẩm về Cục An toàn thực phẩm theo quy định.

Được biết, ngày 26/8, Sở Y tế tỉnh Gia Lai có báo cáo gửi Ủy ban nhân dân tỉnh Gia Lai về vụ nghi ngộ độc thực phẩm liên quan bánh mì thập cẩm tại hộ kinh doanh Bin Bin (đường Quang Trung, phường An Khê, tỉnh Gia Lai).

Theo báo cáo, tính đến 19 giờ ngày 25/8, tổng số người đến khám và điều trị liên quan việc sử dụng bánh mì thập cẩm tại cơ sở này là 150 người. Con số này tăng đáng kể so với 78 trường hợp được Trung tâm y tế An Khê ghi nhận trưa cùng ngày.

Trong số 150 người, có 146 người đang được theo dõi, điều trị tại Trung tâm y tế An Khê. 4 trường hợp được chuyển đến Bệnh viện đa khoa trung tâm Gia Lai tiếp tục điều trị và hiện sức khỏe đã ổn định.