Ngắm những suất ăn bán trú toàn món ngon lành này của học sinh, phụ huynh chỉ có thể thốt lên: Quá tuyệt!

Tùy vào văn hóa, nền ẩm thực cũng như nguyên vật liệu bản địa, mỗi quốc gia sẽ có những tiêu chuẩn cho bữa ăn trưa tại trường dành cho trẻ em khác nhau. Cùng ngắm những bữa ăn trưa của học sinh 10 nước dưới đây:

Mỗi quốc gia sẽ có những tiêu chuẩn riêng cho bữa ăn trưa tại trường dành cho trẻ em khác nhau.

1. Mỹ

Bữa trưa của trẻ em ở Mỹ, sẽ thay đổi rất nhiều tùy thuộc vào nhiều yếu tố. Tuy nhiên, trẻ thường ăn thịt gà, đậu Hà Lan, khoai tây hoặc ngũ cốc nguyên hạt và bánh quy sô cô la cho món tráng miệng.

Các lựa chọn ăn trưa phổ biến khác như bánh sandwich và bánh mì kẹp thịt. Hầu hết các bữa trưa bao gồm các loại rau và salad trái cây thay đổi theo ngày cho món tráng miệng.

2. Pháp

Thông thường, thực đơn ăn trưa của học sinh Pháp được quản lý nhà ăn xây dựng trước 2 tháng và gửi đến chuyên gia dinh dưỡng thẩm định. Chuyên gia có thể đề xuất thêm, bớt món ăn để cân bằng lượng tinh bột, đường, đạm và chất xơ trong mỗi suất ăn.

Hầu hết thực phẩm đều là đồ tươi, được chế biến trong ngày và không có đồ đông lạnh. Đặc biệt, mỗi tháng, trẻ sẽ có một bữa ăn được chế biến hoàn toàn từ thực phẩm hữu cơ.

3. Anh

Đây là bữa ăn vô cùng hấp dẫn với trẻ em bởi nó khá nhiều màu sắc và cũng đầy đủ dinh dưỡng cần thiết cho trẻ vì có rất nhiều vitamin, protein, chất chống oxy hóa và các dưỡng chất thiết yếu khác.

Một bữa ăn trưa tiêu biểu của trẻ em Anh quốc bao gồm: Bánh cá, cơm và đậu Hà Lan, cải Brussels (cải bi), salad bắp cải trắng và tráng miệng với món parfait sữa chua có trái cây, bột yến mạch.

4. Hy Lạp

Hy Lạp là một quốc gia châu Âu mang đậm bản sắc văn hóa riêng nên bữa ăn trưa tại trường của trẻ em tại quốc gia này cũng vô cùng thú vị. Khẩu phần ăn trưa của trẻ em Hy Lạp trong hình: Gà nướng với orzo, lá nho nhồi, dưa chuột và salad cà chua, sữa chua hạt lựu.

5. Brazil

Chính phủ Brazil yêu cầu 30% thành phần trong bữa trưa ở các trường học phải là nông phẩm địa phương. Bữa ăn mang đến nguồn dinh dưỡng phong phú cho trẻ em như protein, carbohydrate, chất béo và chất xơ và các chất chống oxy hóa.

Dễ thấy trong ảnh, bữa ăn tiêu chuẩn của trẻ em Brazil bao gồm: Cơm với đậu đen, khoai tây nướng, thịt lợn với ớt đỏ và rau mùi, salad xanh và một cuộn bánh mì.

6. Phần Lan

Các bữa ăn ở Phần Lan được chuẩn bị kỹ lưỡng Mọi học sinh được cung cấp đồ ăn nhẹ trong các giờ học sáng và tối, và ngay cả bữa trưa. Trẻ em ăn trưa tại nhà ăn, nơi các em có thể chọn bất cứ đồ ăn gì mình muốn trong thực đơn. Mỗi trường cung cấp một khẩu phần ăn trưa riêng cho trẻ em và có chế độ ăn uống cực đặc biệt.

Một bữa trưa điển hình của trẻ em ở Phần Lan bao gồm bánh mì, thịt hoặc cá và rau. Tuy nhiên, một số loại thực phẩm truyền thống thường có sẵn trong bữa trưa bao gồm đậu, khoai tây, súp đậu, bánh kếp ngọt với quả mọng ăn cùng bánh mì và phô mai.

7. Ý

Bữa trưa tại trường học Italy được làm từ những nguyên liệu tươi, thường là thực phẩm địa phương. Không khó để đoán những gì trẻ em ở đất nước nổi tiếng với món mì ống ăn gì cho bữa trưa. Thật vậy, mì ống trộn với pesto, sốt cà chua, đậu hoặc rau là món ăn chính của trẻ em ở Italia. Trẻ có thể ăn kèm cùng súp, thịt gà và món salad, tráng miệng bằng trái cây.

8. Nhật Bản

Bữa trưa tại trường học Nhật Bản có tên gọi 'shokuiku', nghĩa là 'thực phẩm và giáo dục dinh dưỡng'. Đây cũng là một phần quan trọng trong giáo dục sớm liên quan đến bài học về dinh dưỡng cho trẻ.

Gạo là lương thực chính trong bữa ăn. Đây được coi là thành phần chính cung cấp dinh dưỡng cho trẻ. Bữa trưa thường đi kèm với một món ăn chính, cơm và súp như súp miso, cá khô, sữa và thịt lợn xào súp lơ. Một lựa chọn khác có thể bao gồm đậu phụ sốt thịt, ăn kèm với salad rau củ, một miếng táo và sữa. Đây đều là những thực phẩm giàu dinh dưỡng và lành với trẻ em.

9. Hàn Quốc

Khẩu phần ăn cho học sinh tại Hàn Quốc là một trong những nơi tốt nhất thế giới. Bữa trưa đặc trưng của trẻ em Hàn Quốc gồm một bát cơm hoặc mì, hải sản, củ cải, kim chi và các loại rau khác. Các món tráng miệng là sữa chua uống, salad trái cây tươi hoặc nước ép trái cây tươi.

10. Tây Ban Nha

Bữa ăn của học sinh tiểu học tại Barcelona hay Real Marid (Tây Ban Nha) được đặc biệt chú trọng. Khẩu phần ăn của các em được chuyên gia dinh dưỡng trường sắp xếp hợp lý, các công đoạn chuẩn bị, chế biến được kiểm soát nghiêm ngặt, đảm bảo suất ăn của các em nhỏ phải sạch sẽ, chuẩn vị. Trong hình: Bánh mì cuộn, tôm với gạo lứt, gazpacho - một loại súp cà chua lạnh, ớt và cam.