Vui lòng xác nhận bạn đã đủ
18 tuổi để đọc tiếp
Bằng cách nhấp vào xác nhận “Tôi đã đủ 18 tuổi” là bạn đồng ý với các điều khoản của bài viết này.
Hãi hùng cảnh ăn cá sống to bằng bắp chân
Những người sáng tạo nội dung trên YouTube hoàn toàn có thể kiếm được tiền, thậm chí trở nên giàu và nổi tiếng. Không ít người đã coi đây là một công việc chính và đã đầu tư nhiều thời gian, công sức cũng như tiền bạc để xây dựng kênh YouTube của riêng mình.
Tuy nhiên, thay vì sáng tạo ra những nội dung bổ ích, thú vị cho người xem, một số YouTuber lại làm nội dung 'bẩn' bất chấp nhằm câu view.
Mới đây, dân tình vô cùng bức xúc trước một loạt kênh YouTube quay cảnh ăn cá sống to bằng bắp chân rồi gọi đây là món cá nhảy - một đặc sản của đồng bào người Thái.
Cảnh ăn cá sống 'siêu to, siêu bá đạo' được nhiều kênh YouTube khác nhau đăng tải như Đ.S.T.B, H.G TV, D.M TV, S.P TV Vlog, H.B.Đ nhưng nội dung các clip hầu hết đều... giống nhau.
Đầu tiên, mở đầu clip là cảnh nhóm người sẽ đi đánh bắt cá trực tiếp từ ao nhà, sau đó đi hái một loạt các loại lá và gia vị ăn kèm: hoa chuối, rau mùi, húng, đinh lăng, mắm muối, mắc khén...
Sau khi chuẩn bị xong xuôi, nhóm người này sẽ 'bài binh bố trận' và thưởng thức đặc sản cá nhảy to bằng bắp chân trong sự hào hứng.
Mặc dù trong clip, nhóm người này chỉ chia sẻ về món ăn, nói chuyện phiếm chứ không nói gì về nhiều ẩm thực hay văn hóa Tây Bắc. Tuy nhiên ngay phần tiêu đề clip, chủ kênh đã gọi đây là 'món cá nhảy to bằng bắp chân' và có thể gây hiểu lầm là món đặc sản của người Thái.
Cá sống được ăn kèm các loại rau và gia vị trộn trong một chiếc thau.
Chàng trai này chia sẻ trong video đã ăn cá nhảy nhiều lần nhưng đều là cá bé, đây là lần đầu tiên thử cá to như thế này. Thịt cá hơi dai, phải dùng dao khía vài đường trên thân. Tuy nhiên, đánh giá tổng quan của anh chàng là: 'Ngon, ngon lắm!'
Cách ăn cá sống to bằng bắp chân của nhóm người này khá kinh dị. Chính vì thế, ở dưới phần bình luận của video cũng có không ít bình luận tỏ vẻ phản đối, cho rằng cách ăn này rất khá đáng sợ và phản ánh không đúng phong tục của dân tộc Thái. Tuy nhiên, chủ kênh YouTube chỉ 'lớ lờ lơ' hoàn toàn những bình luận chỉ trích của cư dân mạng.
Một kênh YouTube khác cũng đăng tải clip ăn 'gỏi cá nhảy con siêu to khổng lồ/ cá nhảy siêu bá đạo nhất từ trước tới giờ'. Tuy nhiên, dân mạng chứng kiến chỉ biết sửng sốt than: siêu kinh dị!
Một trong những kênh YouTube đăng cảnh ăn cá sống siêu kinh dị.
Xuyên tạc về ẩm thực của người Thái
Cá nhảy là đặc sản của người Thái ở Sơn La. Món này khá kén người ăn và có những đòi hỏi nhất định về nguyên liệu chính.
Theo một số người Thái, loại cá ngon nhất để chế biến món cá nhảy là cá chép con. Cá phải đặc nuôi ở ao tự nhiên hoặc bắt ở suối nguồn, cách xa khu dân cư. Khi bắt về, cá còn sống, chọn những con có kích thước không quá ngón tay cái của người lớn.
Cá được chọn để làm món cá nhảy là loại cá nhỏ không quá ngón tay cái, còn sống khỏe và được nuôi ở những ao, hồ, suối sạch.
Để chế biến hỗn hợp ăn kèm cần sử dụng các nguyên liệu như hoa chuối; rau thơm húng, đinh lăng, kinh giới, thì là...; các loại gia vị mắm, muối, mì chính, tỏi, ớt, mắc khén...
Tùy từng nơi có cách trộn hỗn hợp ăn kèm khác 1 chút, nhưng hỗn hợp này kèm đảm bảo có đủ độ chua, cay, nồng, ngọt.
Tuy nhiên, việc nhóm người làm clip đăng tải lên YouTube sử dụng những con cá to như bắp chân, cộng thêm cách ăn có phần rất kinh dị có thể làm mọi người có suy nghĩ sai lệch về văn hóa ẩm thực của người dân tộc.
Copy Link
