Bộ Y tế yêu cầu khẩn trương làm rõ vụ nghi ngộ độc bánh mì ở Gia Lai

Trước đó, ngày 25/8, Chi cục An toàn vệ sinh thực phẩm tỉnh Gia Lai đã báo cáo về vụ việc nhiều người dân có triệu chứng ngộ độc sau khi ăn bánh mì tại hộ kinh doanh Bin Bin (địa chỉ 1041 Quang Trung, phường An Khê, tỉnh Gia Lai). Các bệnh nhân lần lượt xuất hiện các triệu chứng nghi ngờ ngộ độc thực phẩm như đau bụng, tiêu chảy, nôn nhiều lần, sốt và đã được chuyển đến Trung tâm Y tế An Khê để cấp cứu, điều trị.

Trung tâm Y tế An Khê tích cực chăm sóc, cấp cứu các bệnh nhân trong vụ việc. Ảnh: Như Nguyện.

Để kịp thời khắc phục hậu quả, Cục An toàn thực phẩm (Bộ Y tế) vừa có văn bản đề nghị Sở Y tế tỉnh Gia Lai chỉ đạo các cơ sở y tế tập trung tối đa nguồn lực tích cực điều trị cho các bệnh nhân, quyết không để ảnh hưởng đến tính mạng người dân. Đồng thời, cơ quan chức năng cần phát thông báo rộng rãi đến cộng đồng; bất kỳ ai có triệu chứng nghi ngờ sau khi ăn bánh mì tại cơ sở trên cần báo ngay cho trạm y tế gần nhất để được hỗ trợ kịp thời.

Cục An toàn thực phẩm cũng yêu cầu ngành Y tế Gia Lai khẩn trương điều tra dịch tễ, truy xuất nguồn gốc thực phẩm để xác định rõ nguyên nhân và tác nhân gây bệnh. Các tổ chức, cá nhân vi phạm quy định về an toàn thực phẩm (nếu có) sẽ bị xử lý nghiêm minh theo quy định pháp luật và công khai kết quả để cảnh báo rộng rãi.

Bên cạnh công tác khắc phục, địa phương được yêu cầu tăng cường tập huấn, phổ biến kiến thức an toàn thực phẩm trong kinh doanh thức ăn đường phố. Các cơ sở dịch vụ ăn uống phải siết chặt quy trình kiểm soát nguồn gốc nguyên liệu, đảm bảo vệ sinh chế biến, thực hiện nghiêm kiểm thực ba bước và lưu mẫu thực phẩm theo quy định.