Những hệ lụy khó lường từ nước ngọt có ga, đồ uống đóng chai

Ở tuổi 27, chị T.V (Hà Nội) đã chạm mốc hơn 100kg. Trung bình mỗi năm, cân nặng của chị lại tăng thêm khoảng 10kg. Việc vượt quá xa mức cân nặng tiêu chuẩn đã khiến chị gặp vô số bất tiện trong sinh hoạt hằng ngày. Do nghiện nước ngọt có ga, ăn vặt nên quá trình giảm cân của chị gặp nhiều khó khăn.

Những loại nước ngọt có ga hay đồ uống đóng chai vốn là lựa chọn quen thuộc của giới trẻ bởi hương vị hấp dẫn và giá thành rẻ, chỉ từ 10.000-30.000 đồng/chai. Tuy nhiên, ẩn sau sự tiện lợi ấy là hàng loạt hệ lụy khó lường đối với sức khỏe.

PGS.TS Trương Tuyết Mai – Phó Viện trưởng Viện Dinh dưỡng Quốc gia cảnh báo: 'Chỉ cần uống 1-2 lon nước ngọt mỗi ngày, cân nặng của chúng ta sẽ thay đổi rõ rệt. Đây là một trong những nguyên nhân hàng đầu dẫn đến thừa cân, béo phì.'

PGS.TS Trương Tuyết Mai – Phó Viện trưởng Viện Dinh dưỡng Quốc gia cảnh báo về hệ lụy khi sử dụng nước ngọt thường xuyên.

Theo Tổ chức Y tế thế giới (WHO), người Việt tiêu thụ đồ uống có đường tăng gấp 4 lần từ 18,5 lít/người (năm 2009) lên 66,5 lít/người (năm 2023). Trung bình một người Việt Nam tiêu thụ khoảng 46,5 gam đường/ngày, gần tới mức giới hạn tối đa 50 gam/ngày và cao gần gấp đôi so với mức khuyến cáo dưới 25 gam/ngày của WHO.

Nước ngọt đóng chai là nguy cơ gây hại cho sức khỏe.

TS.BS Trương Hồng Sơn – Viện trưởng Viện Y học Ứng dụng Việt Nam phân tích: 'Nước ngọt có ga có hơn 90% là nước bão hòa CO₂ và 7-12% là đường, cùng các chất phụ gia như caffein, màu thực phẩm và hương liệu. Chúng không chỉ làm tăng nguy cơ béo phì mà còn gây thiếu hụt canxi do chứa nhiều phospho, đây là yếu tố cản trở cơ thể hấp thu các khoáng chất quan trọng như sắt, canxi, magie, kẽm.

Lạm dụng nước ngọt có ga trong thời gian dài có thể dẫn đến tiêu chảy, ngộ độc, xơ cứng mô mềm và làm tăng nguy cơ mắc các bệnh mãn tính về xương, thận và tim mạch, đái tháo đường. Không dừng lại ở đó, nước ngọt có ga còn ảnh hưởng tiêu cực đến giấc ngủ và sự phát triển não bộ của thanh thiếu niên do chứa caffein. Tiêu thụ quá nhiều caffein có thể gây kích thích hệ thần kinh trung ương, dẫn đến bồn chồn, đau đầu, khó ngủ, tăng nhịp tim, tăng huyết áp và thậm chí gây mất nước.'

TS.BS Trương Hồng Sơn - Viện trưởng Viện Y học Ứng dụng Việt Nam

Rõ ràng, nước ngọt có ga và các loại đồ uống chứa đường đang âm thầm gây ra nhiều hệ lụy cho sức khỏe. Bởi vậy, mỗi người nên chủ động thay đổi thói quen sử dụng để tự bảo vệ chính mình. Đặc biệt, vào dịp cuối năm và Tết Nguyên đán là thời điểm những buổi tiệc tùng, gặp gỡ diễn ra liên tục, việc hạn chế mua và dùng các loại thức uống này càng trở nên cần thiết. Nếu đã quen tiêu thụ hằng ngày, hãy bắt đầu giảm dần tần suất để cơ thể có cơ hội được nghỉ ngơi và tránh xa những rủi ro do chế độ ăn uống thiếu lành mạnh.