Mạng xã hội không phải tem kiểm định thực phẩm

Theo điều tra, từ năm 2022-2025, công ty của Hải đã mua khoảng 30 tỷ đồng sản phẩm 'trâu sấy khô tê cay' được chế biến từ thịt trâu Ấn Độ nhập khẩu. Sau đó, Hải quảng cáo số thịt trên là 'thịt trâu sấy gác bếp đặc sản Tây Bắc'. Với hình ảnh của YouTuber chuyên về ẩm thực và văn hóa vùng cao, Hải dễ dàng tiêu thụ số lượng lớn 'thịt trâu gác bếp Tây Bắc' có xuất xứ... Ấn Độ.

Đây không phải vụ việc đầu tiên lập lờ nguồn gốc thịt trâu nhập khẩu. Cách đây 1 tuần, Công an TP Đồng Nai cũng triệt phá đường dây 'hô biến' 130 tấn thịt trâu Ấn Độ thành khô bò giả rồi bán ra thị trường. Tháng 10-2025, cơ quan chức năng TP Hà Nội cũng phát hiện một công ty chuyên dùng thịt trâu đông lạnh từ Ấn Độ để chế biến thành 'thịt trâu gác bếp - đặc sản vùng cao'… Các sản phẩm trên đến tay người tiêu dùng, phần nhiều nhờ vào mạng xã hội, sàn thương mại điện tử.

Sự phát triển bùng nổ của các hình thức kinh doanh thực phẩm trực tuyến khiến việc kiểm soát an toàn thực phẩm và truy xuất nguồn gốc đang nằm ngoài tầm kiểm soát triệt để của cơ quan chức năng. Gần đây, 'bếp ăn trên mây' - mô hình bếp ảo, chỉ chế biến món ăn để giao hàng - dần phổ biến hơn nhưng cũng gây khó trong kiểm soát nguồn gốc thực phẩm.

Cùng với đó, một bộ phận người tiêu dùng có tâm lý mua hàng theo trend (xu hướng), mặc định sức ảnh hưởng của người bán là bảo chứng cho sản phẩm. Thế nhưng, những vụ việc như: kẹo rau củ Kera (liên quan đến Quang Linh Vlog, Hằng Du Mục, Nguyễn Thúc Thùy Tiên), thuốc giảm cân chứa chất cấm (liên quan đến DJ Ngân 98 và Lương Bằng Quang) hay thịt trâu gác bếp (vợ chồng Hải Sapa TV) lại chứng minh điều ngược lại. Rằng, một số người có sức ảnh hưởng trên không gian mạng đang biến người hâm mộ thành con mồi để trục lợi, bất chấp quy định của pháp luật và sức khỏe người tiêu dùng.

Hiện cơ quan điều tra đang tiếp tục mở rộng vụ án liên quan đến Hải Sapa TV để làm rõ hoạt động sản xuất, kinh doanh cũng như trách nhiệm của các cá nhân liên quan. Việc liên tục 'quét' các sản phẩm thực phẩm mập mờ nguồn gốc trên không gian mạng cho thấy, đây sẽ không còn là 'vùng xám' cho buôn gian, bán lận. Dù trên mạng ảo hay cửa hàng thật, minh bạch là yếu tố cốt lõi để kiểm soát nguồn gốc sản phẩm, bảo vệ người tiêu dùng. Và chắc chắn rằng, lời quảng cáo hay hứa hẹn của người nổi tiếng, YouTuber, TikToker, tuyệt đối không phải là tem kiểm định chất lượng sản phẩm.