Phát hiện hộ kinh doanh gạo 'Séng cù xanh' nhuộm từ lá dứa

Tại thời điểm kiểm tra, gia đình ông Lục Đức Khón đang xay xát và dùng lá dứa để nhuộm xanh gạo Séng Cù (Ảnh: Cục Quản lý thị trường Lào Cai)

Trước đó, ngày 8/11, Đội Quản lý thị trường số 1, Cục quản lý thị trường Lào Cai phối hợp với Công an huyện Mường Khương đã kiểm tra đột xuất cơ sở kinh doanh lúa và một số nông sản tại thôn Na Đẩy, thị trấn Mường Khương do ông Lục Văn Khón làm chủ.

Tại thời điểm kiểm tra, lực lượng chức năng phát hiện gia đình ông Khón đang chỉ đạo một số lao động xay xát gạo Séng Cù và dùng lá dứa nghiền nhỏ nhuộm xanh gạo để bán cho khách hàng. Qua kiểm tra giấy phép kinh doanh, gia đình ông Khón không đăng ký hành nghề xay xát, chế biến mà chỉ hành nghề kinh doanh nông sản.

Phần lá dứa đã được nghiền nhỏ để nhuộm gạo Séng Cù thành màu xanh.

Theo tường trình của ông Khón, ngày 8/11 có khách hàng đến đặt cơ sở của ông chế biến 20kg gạo Séng Cù màu xanh nên ông đã đi mua lá dứa về để chế biến, bán cho khách hàng. Khi chưa kịp trộn và đóng túi thì bị lực lượng chức năng phát hiện, xử lý.

Đội Quản lý thị trường số 1 đã lập biên bản vi phạm hành chính đối với ông Khón, đồng thời ra quyết định phạt 7,5 triệu đồng do vi phạm quy định về đăng ký kinh doanh.

Cục Quản lý thị trường Lào Cai cho biết, thời gian qua, trên thị trường Lào Cai nói riêng và một số tỉnh thành miền núi phía Bắc có nhiều cá nhân rao bán gạo 'Séng Cù xanh' hay còn được giới thiệu là 'Séng Cù non', 'Séng Cù cốm' với màu xanh lạ mắt. Tuy nhiên trên thực tế, ở Mường Khương, Lào Cai chỉ có một loại gạo Séng Cù truyền thống màu trắng ngà hoặc trắng đục, không có Séng Cù màu xanh dù thu hoạch non hay già, phơi đủ nắng hay thiếu nắng. Thực chất, tất cả gạo Séng Cù xanh trên thị trường là do các tư thương đã nhuộm bằng lá cây và có nguy cơ mất an toàn vệ sinh thực phẩm