Hơn 130 người nhập viện sau bữa ăn tại Huế, Bộ Y tế truy tìm nguồn thực phẩm

Cục An toàn thực phẩm, Bộ Y tế vừa có văn bản đề nghị Sở Y tế TP Huế khẩn trương điều tra, xử lý vụ nghi ngờ ngộ độc thực phẩm xảy ra tại Công ty Dệt may Scavi Huế, phường Phong Điền.

Theo Cục An toàn thực phẩm, ngày 11/9, nhiều người tại Công ty Scavi Huế phải nhập viện cấp cứu với các triệu chứng nghi liên quan đến ngộ độc thực phẩm. Các bệnh nhân được điều trị tại Trung tâm Y tế Phong Điền và Bệnh viện Trung ương Huế cơ sở 2.

Đến 10h ngày 12/9, theo Sở Y tế TP Huế, 133 người đang được điều trị tại hai cơ sở y tế. Trong đó, Trung tâm Y tế Phong Điền điều trị 16 người, còn Bệnh viện Trung ương Huế cơ sở 2 tiếp nhận 117 người.

Các bệnh nhân có biểu hiện sốt, đau bụng, nôn và đi ngoài phân lỏng. Chẩn đoán ban đầu là viêm dạ dày ruột cấp, nghi ngộ độc thực phẩm.

Lãnh đạo TP Huế thăm hỏi các bệnh nhân đang điều trị. Ảnh: Nguyễn Hiếu

Bộ Y tế yêu cầu truy nguồn thực phẩm

Trước số lượng người nhập viện lớn, Cục An toàn thực phẩm yêu cầu Sở Y tế TP Huế chỉ đạo các đơn vị liên quan tập trung nguồn lực điều trị, không để tình trạng bệnh ảnh hưởng đến sức khỏe và tính mạng bệnh nhân.

Đồng thời, ngành y tế phải tổ chức điều tra, truy xuất nguồn gốc thực phẩm, xác định rõ nơi cung cấp nguyên liệu và thực phẩm nghi gây ngộ độc; lấy mẫu thực phẩm, bệnh phẩm để xét nghiệm, tìm nguyên nhân.

Nếu phát hiện vi phạm quy định về an toàn thực phẩm, cơ quan chức năng phải xử lý nghiêm và công khai kết quả để kịp thời cảnh báo cộng đồng.

Đây cũng là yêu cầu đáng chú ý trong bối cảnh nguyên nhân vụ việc vẫn đang được xác minh. Việc truy xuất không chỉ nhằm xác định thực phẩm nào có liên quan mà còn phải làm rõ toàn bộ chuỗi cung ứng, từ nguyên liệu, chế biến đến vận chuyển và bảo quản.

Cục An toàn thực phẩm đồng thời yêu cầu tăng cường hướng dẫn các cơ sở kinh doanh dịch vụ ăn uống kiểm soát chặt nguồn gốc nguyên liệu, bảo đảm vệ sinh trong quá trình sơ chế, chế biến, vận chuyển, bảo quản; thực hiện đầy đủ quy trình kiểm thực ba bước và lưu mẫu thức ăn.

Các địa phương cũng được yêu cầu tăng cường tuyên truyền cho người dân trong lựa chọn thực phẩm và các cơ sở chế biến, cung cấp suất ăn phục vụ đông người.

Tạm dừng bếp ăn cung cấp suất ăn cho công nhân

Trước đó, Sở Y tế TP Huế đã yêu cầu tạm ngưng hoạt động bếp ăn tập thể tại Công ty Scavi Huế.

Bếp ăn này do Công ty TNHH MTV Huế Thành cung cấp suất ăn. Đơn vị này được yêu cầu tạm dừng cung cấp suất ăn cho Scavi Huế cho đến khi xác định được nguyên nhân vụ việc.

Sở Y tế cũng yêu cầu Công ty Huế Thành tiếp tục theo dõi sức khỏe toàn bộ nhân viên, đồng thời phối hợp với cơ quan chức năng trong quá trình xác minh nguyên nhân.

Đối với Công ty Scavi Huế, Sở Y tế yêu cầu tạo điều kiện hỗ trợ người bệnh đang điều trị, thường xuyên theo dõi sức khỏe công nhân, nhân viên và tăng cường các biện pháp bảo đảm an toàn thực phẩm tại nhà ăn.

Trung tâm Y tế Phong Điền được yêu cầu tiếp tục hỗ trợ bệnh nhân đang điều trị và theo dõi diễn biến sức khỏe của công nhân, nhân viên Công ty Scavi Huế.

Chờ kết quả xét nghiệm để xác định nguyên nhân

Hiện các cơ quan chức năng TP Huế tiếp tục phối hợp xác minh nguyên nhân vụ việc. Việc lấy mẫu thực phẩm và bệnh phẩm xét nghiệm được xem là cơ sở quan trọng để xác định có hay không xảy ra ngộ độc thực phẩm và tác nhân liên quan.

Cục An toàn thực phẩm cũng yêu cầu Sở Y tế TP Huế thực hiện nghiêm Chỉ thị 38/CT-TTg ngày 11/10/2024 của Thủ tướng về tăng cường phòng ngừa ngộ độc thực phẩm và Công văn 2236/BYT-ATTP ngày 1/4/2026 của Bộ Y tế về tăng cường kiểm tra, bảo đảm an toàn thực phẩm tại các bếp ăn tập thể, bếp ăn trường học.

Sở Y tế TP Huế được yêu cầu báo cáo kết quả điều tra, xử lý sự cố về Cục An toàn thực phẩm theo quy định.